農福連携プロジェクト🌶

農園との共同製品化👨‍🌾

"松島農園"さんと

ECOCOおきなわで共同開発した、

"農福連携”コーレーグース🌶

【汐風GOLD-PEPE】完成しました👏🎊

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担い手不足や高齢化が進む農業分野に、障がい者雇用を取り入れることによって

“人手不足”と”働き場所の確保”に取り組んだ結果、、、

”松島農園”とのコラボ商品を生産販売することとなりました❤️‍🔥

“一人一人が助け合い、誰ひとり取り残さない社会を目指して、私たちの未来を良くしていきたい”という"松島農園"の思いで誕生したのが、、、

【汐風GOLD-PEPE】です🌶

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👉ECOCOおきなわでは

唐辛子の種植え〜収穫→コーレーグースの仕込み〜瓶詰め作業、梱包まで

一連の作業を担っております😊🙋

ご購入方法は以下の2通りとなっております💕

・ECOCOおきなわのInstagramにDM

・中城村ふるさと納税

是非ご賞味ください🙏😄🙏

⚠️限定300個の生産となり数に限りがございます。

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《商品詳細》

汐風GOLD-PEPE(泡盛漬け島唐辛子／コーレーグース)

✅価格／税込 1本×1,500円

✅容量／1本×150mg

✅特徴①／品種

一般的に現在販売されているコーレーグースに使用している唐辛子の品種の90%以上が「木立唐辛子」ですが､この商品は沖縄在来種で国内では最初に中城村で見つかった貴重な品種「ヂゴレ」を使用しております｡

✅特徴②／スタイル

木立唐辛子に比べ2倍程度の大きさです｡

✅特徴③／色見

オレンジ色がキュートな木立唐辛子に比べ､赤色が強くスペシャル感を楽しめます｡

✅特徴④／味

最大な特徴は木立唐辛子に比べ､旨味成分が豊富に含まれている為､少量差すだけでまろやかさが増し料理を引き立てます｡

✅特徴⑤／ポイント

本格的な甘辛料理には最適な味わいだと実感してます｡

プロの料理人様や料理好きな方､辛さと旨みを極めたい方には特にオススメです｡

✅特徴⑥／使い方

パスタやラーメン､餃子､鍋料理､麻婆豆腐､野菜炒め､唐揚げ､お刺身のわさびの代用など､多くの調理に対応できる沖縄生まれの万能辛味調味料です｡

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